20世纪90年代初，在嘉兴的粽子企业，第一位非嘉兴五芳斋粽子店莫属，火车站劳动服务公司占了第二把交椅，第三、第四位的分别是建青斋粽子店和老K粽子店。由于粮午斋粽子厂的出现，这一排位迅速生了变化。

在粽子权威姚九华的技术指导下，依托粮食系统得天独厚的原料优势，制做的粽子具有“糯而不粘、油而不腻，色香味俱佳，品种多样”的特点，投产第一年就取得了销售粽子162万只、产值113万元、创利18万元的佳绩。投产第二年，产量、利润翻番，在嘉兴地区一跃成为仅次于“五芳斋”的粽子生产大户。

在初创的一年里，由于重视质量，狠抓售后服务，粮午斋在广大消费者心中树立了良好的口碑，产品的美誉度也忆迅速扩张。

上海《消费报》1992年5月16日在题为“粽子新秀——嘉兴‘粮午斋’粽子”的报导中就曾提到：“去年八月，日本福田县海外友好协会代表团来嘉兴城旅游访问，临走时，团长板口昌毅圥生携带‘粮午斋’粽子回国，亲人们品尝后，交口称赞，板口先生特地写信赞‘粮午斋’粽子味道好极了。”

无独有偶，1992年1月2日，粮午斋粽子丁还收到浙江省龙泉市广播电视局编播股的一封求购信，信中说：“91年12月我到嘉兴开会，带回你店50只细沙粽子，大家吃后均认为味道很好，并想邮购50只细沙粽子以备春节之用。但不知价格、包装费、邮寄费多少？是否有保鲜的包装？请接此信后复信告诉。”

就在92年，粮午斋粽子不仅市区有七个销售点，而且在上海、绍兴、肖山、金华等地设有联销点。

1993年11月4日，上海的《新民晚报》还郑重其事地以“甲鱼酒滋补、粮午粽抵沪”为题报导道：“嘉兴特产‘速冻粮午斋粽子’，最近在淮海中路第二食品商店冷冻柜面市。”可见粮午斋粽子在上海市的受欢迎程度。

1996年5月29日上海《解放日报》在题为“端午将临，粽子热销”的文章中写道：“据了解，平时上海市场日销量在10万只左右，每天从嘉兴运来的粽子品种就有五芳斋、粮午斋、江南等，总量超过5万只，而到端午节前夕，每天的上市量増加5倍左右，目前嘉兴各粽子厂正在加班加点赶制粽子，有的厂计划在节前5天内向上海提供100万只粽子，以满足上海市民需要。”

为什么粮午斋粽子能在短时间里迅速崛起？

1993年6月3日《嘉兴工人报》一篇“粮午斋粽子的魅力何在？”总结道：

1.依靠粮食系统的粮食优势，选用精制糯米原料。猪肉统一从食品公司进货，而且全是腿肉；

2.依托嘉兴粽子的传统特色，培养大批技术骨干；

3.专门配备质量检验员，严格把好质量关；

4.在粽子的加工深度上下功夫，不断开发新的品种。正是这样一些有力措施，才是粮午斋粽子崛起的制胜法宝。

鼎盛时期，嘉兴粮午斋粽子厂在嘉兴市城南路建起了占地23亩的现代化厂房，不但主导产品粽子达到了年产1000万只的规模，产品线还延申到月饼、炒货等品种。